Cuisine typique piémontaise!
Quelques exemples de plats que vous pouvez goûter au Jervis :
De notre production :
- Charcuterie
- Tagliatelles
- Gnocchis
Poitrine de canard avec des myrtilles et polenta croquante
Escargots
Polenta au gibier
Polenta concia (avec du fromage)
Tomme de la vallée
…
Desserts du refuge
Gateau au chocolat et noisettes
Strudel de pommes
Tarte aux myrtilles